ほっこりミネストローネ

ココウェル @cook_40100017
こんにちは、ココウェルです。
イベントなどでお配りしている、レシピカード掲載分です。
このレシピの生い立ち
普段のお料理に、たくさんココナッツを取り入れてください!
ほっこりミネストローネ
こんにちは、ココウェルです。
イベントなどでお配りしている、レシピカード掲載分です。
このレシピの生い立ち
普段のお料理に、たくさんココナッツを取り入れてください!
作り方
- 1
ニンニクと玉ねぎはみじん切り、キャベツは1cm角に切る。
- 2
鍋にエキストラバージンココナッツオイルを入れ温め、ニンニクを加え香りを出す。
- 3
玉ねぎと塩を加え油がなじんだらキャベツ、ナツメグパウダーを加えサッと炒める。
- 4
カットトマト缶、水を入れひと煮立ちさせる。
- 5
*を加え、15分ほど煮込む。
コツ・ポイント
人参やひよこ豆、インゲンなど他の野菜を入れる場合は、同じ大きさにそろえて切ると火の通りが一定になります。
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