人参は棒状に、ネギは斜めに切る。
大葉は細切りに。

フライパンで挽肉、生姜を炒め、人参、ネギの順で炒める。
砂糖を入れる。

焼きそば麺を入れ、めんつゆで麺をほぐす。塩少々と大葉半量を入れ混ぜ、盛りつけたら残りの大葉を乗せて、出来上がり！