カリッと簡単！鯖と九条葱のバゲットサンド
nemo0608 @cook_40238111
オリーブオイルでカリッと焼いたバゲットとサバのジューシーな旨味が葱とマスタードソースに良く合います☆
このレシピの生い立ち
とあるバーで食べた鯖サンドがとても美味しかったので、自分流にアレンジして作ってみました。さばだいすきです！１、２、３、ハイ！
『お料理最高！』
カリッと簡単！鯖と九条葱のバゲットサンド
オリーブオイルでカリッと焼いたバゲットとサバのジューシーな旨味が葱とマスタードソースに良く合います☆
このレシピの生い立ち
とあるバーで食べた鯖サンドがとても美味しかったので、自分流にアレンジして作ってみました。さばだいすきです！１、２、３、ハイ！
『お料理最高！』
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱はスライスして水にさらしておきます。
-
- 2
ソースの材料を混ぜ合わせます。塩胡椒はお好みで。
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- 3
片面にオリーブオイルを塗ったバゲットをフライパンで中火で焼きます。写真のようにカリッと仕上がればOK！
-
- 4
フライパンにオリーブオイルを薄くひき、骨を取り除いて５mm幅に切ったサバを中火で両面焼きます。
-
- 5
バゲットに玉葱とサバをのせ、ソースをかけたらお好みで九条葱を散らせて完成！
-
コツ・ポイント
白ワインビネガーがなければ普通のお酢でも美味しいですよ！九条葱はなければ長ネギでも可。
サバとバゲットはカリッとジューシーに仕上げるのがコツです☆
軽食からおつまみにも良いです。白ワインにもよく合いますよー。
つくれぽ
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