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スパイシーポテトサラダ
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スパイシーポテトサラダ-レシピのメイン写真

スパイシーポテトサラダ

ちわここ
ちわここ @chiwacoco

ホワイトペッパーがピリっと効いたうちのおつまみポテトサラダ♡ビールのお供にお勧めです♪
このレシピの生い立ち
いつも行く地ビールのお店のポテトサラダが美味しいので再現してみました

ホワイトペッパーがピリっと効いたうちのおつまみポテトサラダ♡ビールのお供にお勧めです♪
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スパイシーポテトサラダ

ちわここ
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ホワイトペッパーがピリっと効いたうちのおつまみポテトサラダ♡ビールのお供にお勧めです♪
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材料

4人分
  • じゃが芋（正味） 300g
  • 胡瓜 50g
  • 人参 20g
  • 塩 小さじ1/4
  • ◎マヨネーズ 大さじ2～3
  • ◎からし(チューブ) 2㎝ぐらい
  • ◎ホワイトペッパー 小さじ1/2弱
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作り方

  1. 1

    人参と胡瓜は3ミリ角ぐらいに切り塩小さじ1/2（分量外）をまぶしておく

    • スパイシーポテトサラダ作り方1写真
  2. 2

    じゃがいもは適当な大きさに切ってひたひたになるぐらい水を入れて茹でる

    • スパイシーポテトサラダ作り方2写真
  3. 3

    竹ぐしがすぅーっと通るぐらい柔らかくなったらお湯を捨てて再び火にかける（粉ふき芋の要領）

    • スパイシーポテトサラダ作り方3写真
  4. 4

    熱いうちに適当な大きさに潰し塩を加え混ぜて冷ましておく

    • スパイシーポテトサラダ作り方4写真
  5. 5

    ①の野菜をさっと水にさらし水気を良く絞る

  6. 6

    じゃが芋が冷めたら野菜と◎印の調味料混ぜ合わせる

    • スパイシーポテトサラダ作り方6写真
  7. 7

    セルクルなど使って周りにケチャップ＆マヨを混ぜたものをあしらっても♪

    • スパイシーポテトサラダ作り方7写真

コツ・ポイント

マヨネーズはQPのカロリーハーフを使用しています

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ちわここ
ちわここ @chiwacoco
2014/04/16 05:40に公開
きのこ採り命の旦那さんとチワワ二人（ちわこ＆ココ）の4人家族レシピは随時見直し訂正しております(o〃_ _)oﾍﾟｺﾘ
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ にんじん キュウリ じゃがいも

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