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ニョッキ☆簡単♪-レシピのメイン写真

ニョッキ☆簡単♪

くり子223
くり子223 @cook_40040253

ふんわり、もちもちで
美味しいですよ~
このレシピの生い立ち
もっちり ふわふわなニョッキを作って
ミートソースで頂きました☆

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くり子223
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材料

4人分
  • じゃがいも(男爵) 400g
  • 卵M 1個
  • 強力粉 90g
  • 塩コショウ 適量(気持ち多め)
  • バター 30g
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを まるまんま、茹でる(20分)
    私は、圧力鍋で4分。

  2. 2

    1にバターを入れ混ぜ、卵、塩コショウを入れ混ぜる。強力粉を振るい入れ混ぜる。

  3. 3

    2を棒状にコロコロと伸ばして、1~2センチ間隔に切り、フォークで、模様をつける。

    • ニョッキ☆簡単♪作り方3写真
  4. 4

    3を茹でる。浮き上がって来たら出来上がり。

    • ニョッキ☆簡単♪作り方4写真
  5. 5

    ミートソースなどをかけて食べてくださいね。食べる直前に、もう1度茹でてると美味しさ倍増です。

    • ニョッキ☆簡単♪作り方5写真

コツ・ポイント

食べる直前に、もう1度茹でると美味しさ倍増です。
このひと手間が、あると全然違いますが、そのまま冷めてても、
美味しく頂けます。

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くり子223
くり子223 @cook_40040253
2011/07/12 06:19に公開
パン作りの魅力にどっぷりはまってしまった、主婦です。天然酵母と、イーストのパン教室に通っています。お料理、お菓子作りも大好きです♪ブログは、こちら・・・ http://ameblo.jp/curico223/
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このレシピのキーワード

ニョッキ じゃがいも バター 強力粉 卵 男爵

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