作り方
- 1
きゅうりは薄い輪切り、しそは細かく切りみょうがは千切りにする。
わかめは細かく切る。 -
- 2
きゅうりとみょうがを合わせて塩一つまみ入れて手で揉んでから、水で軽くゆすいでざるに入れて水気を切っておく。
-
- 3
酢･砂糖・塩を合わせてかき混ぜる。
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- 4
2を手でぎゅっと握りながら水気を完全に切って3とわかめとしそを入れて混ぜ合わせる。
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- 5
冷蔵庫で冷やして召し上がれ！
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思ったより簡単な酢のもの。サッパリといただけます。これからの季節にはたまに食べたくなりますよね(･∀･)甘酢はつくりましたが、市販の「甘酢」でもおいしいです。
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