しめじの豚肉巻き♪

しめじの豚肉巻き♪-レシピのメイン写真

しめじの豚肉巻き♪

弓張り月 @cook_40055381

豚もも薄切り&しめじ&醤油麹で美味しくヘルシー(^^)多めに作っておかずに､おつまみに､お弁当にもなりますよ(^o^)
このレシピの生い立ち

豚肉に何を巻こうかなぁ～？と思ってダイエット中でも満足したくて、ヘルシーで食べごたえのあるしめじにしてみました。味付けもシンプルにと思って醤油麹にしてみましたo(^o^)o

豚もも薄切り&しめじ&醤油麹で美味しくヘルシー(^^)多めに作っておかずに､おつまみに､お弁当にもなりますよ(^o^)
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豚肉に何を巻こうかなぁ～？と思ってダイエット中でも満足したくて、ヘルシーで食べごたえのあるしめじにしてみました。味付けもシンプルにと思って醤油麹にしてみましたo(^o^)o

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弓張り月 @cook_40055381

豚もも薄切り&しめじ&醤油麹で美味しくヘルシー(^^)多めに作っておかずに､おつまみに､お弁当にもなりますよ(^o^)
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豚肉に何を巻こうかなぁ～？と思ってダイエット中でも満足したくて、ヘルシーで食べごたえのあるしめじにしてみました。味付けもシンプルにと思って醤油麹にしてみましたo(^o^)o

豚もも薄切り&しめじ&醤油麹で美味しくヘルシー(^^)多めに作っておかずに､おつまみに､お弁当にもなりますよ(^o^)
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豚肉に何を巻こうかなぁ～？と思ってダイエット中でも満足したくて、ヘルシーで食べごたえのあるしめじにしてみました。味付けもシンプルにと思って醤油麹にしてみましたo(^o^)o

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材料

2人分

豚もも薄切り肉（6枚） 150g
しめじ 100g
大葉 6枚
醤油麹小さじ3
酒小さじ1
サラダ油小さじ2
ミニトマトお好みで

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作り方

1
しめじは小房に分けておく。
2
豚肉を広げ中央に大葉をのせ、豚肉と大葉の上に醤油麹を小さじ1/2ずつのばす。
3
手前にしめじを1/6ずつのせ、クルクルしっかり巻く。
4
フライパンにサラダ油を中火で熱し、③の巻き終わりを下にして1分ほど焼き、転がして酒を入れ蓋をして弱火で1～2分焼く。
5
蓋を取って少し転がす。
6
お皿によそってミニトマトをそえて出来上がりo(^o^)o

コツ・ポイント

お肉の巻き終わりを下にして焼いてね(^o^)v

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弓張り月 @cook_40055381

2014/01/11 16:18に公開

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肉巻き大葉シメジミニトマト豚もも薄切り酒

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