夏の一皿★モロヘイヤのジャーマンポテト
marilin36 @cook_40045107
手軽なツナ缶と旬のモロヘイヤで栄養満点のジャーマンポテトを作ろう。簡単でボリュームたっぷり♪夏バテなんて飛んで行くよ♪
このレシピの生い立ち
シャキシャキと生きのいいモロヘイヤを大量入手。スープ、オムレツ、色々作る夏の一皿。
夏の一皿★モロヘイヤのジャーマンポテト
手軽なツナ缶と旬のモロヘイヤで栄養満点のジャーマンポテトを作ろう。簡単でボリュームたっぷり♪夏バテなんて飛んで行くよ♪
このレシピの生い立ち
シャキシャキと生きのいいモロヘイヤを大量入手。スープ、オムレツ、色々作る夏の一皿。
アプリでひらく作り方
- 1
材料はそれぞれカットしておく。ツナの油で炒める人は使ってね。今回はコレステロールゼロ油を使用。
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- 2
フライパンに油を引き強火にして、じゃが芋に焦げ目がつくように焼き炒める。
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- 3
芋に焦げ目が付いたら、玉ねぎとツナ缶を加えて炒める。
玉ねぎしんなりが好きならよく炒めてね。ここでしっかり塩・胡椒する。 -
- 4
モロヘイヤたっぷりとにんにく（焦げるのがイヤなのでここで入れる）を加えてシーズニングソースを加える。
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- 5
モロヘイヤがしんなりしたらすぐに火からおろす。モタモタしてるとモロヘイヤの色が悪くなり、変な粘りも出てくる。
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- 6
たっぷりと器に盛り付けて出来上がり♪キンキンに冷えたビールと相性good♪
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コツ・ポイント
じゃがいもは先にレンジにかけると炒める手間が省ける。焦げ目はしっかり目が美味しい。モロヘイヤはいため過ぎないように。栄養たっぷりのジャーマンポテト・モロヘイヤバージョン♪
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