大根とパセリのアンチョビサラダ

honey828
honey828 @cook_40116860

大根サラダをいつもとは違った味付けで作りたかったから。
このレシピの生い立ち
キャベツにアンチョビが合うなら、大根にも合うかなと作ってみました。

大根とパセリのアンチョビサラダ

大根サラダをいつもとは違った味付けで作りたかったから。
このレシピの生い立ち
キャベツにアンチョビが合うなら、大根にも合うかなと作ってみました。

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材料

  1. 大根 8cm
  2. セリ 適量
  3. アンチョビペースト 小さじ1
  4. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    大根を千切りにして塩もみしておく。
    パセリはみじん切りにする。

  2. 2

    大根を10分ほど漬けたら水分をぎゅっと絞る。

  3. 3

    全ての材料を和えて完成です。

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honey828
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フルタイム会社勤務の主婦歴11年目。会社は往復3時間。。会社は遠いが愛しい我が家。二匹のにゃんずと主人と2匹2人暮らし。大きな失敗、小さな成功を繰り返し日々成長しています。皆さんの立派なお料理是非教えてください★私のレシピ、皆さんのお口に合えば幸いです。
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