手羽中の酢じょうゆ漬け
酸味がおいしいです☆
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手羽中はさっと水で洗い、水気を切り塩を振ります。
長ネギは2~3㌢の長さに切っておきます。
フライパンを熱し、軽く油を敷き、手羽中と長ネギを焼き色がつくまで焼きます。
調味液Aをあわせておき、②がが熱いうちに30分程度漬け込みます。
・手羽先でもよいです。
・フライパンではなく、オーブンやグリルでもおいしく作れます
・冷蔵庫で冷やしてたべてもおいしいです☆
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