茄子とズッキーニのチーズ焼き
モグモグモグママ @cook_40235377
写真は焼く前のだけど…美味しいですよ(^O^)
このレシピの生い立ち
ある日、旦那のお酒のおつまみを考えてていた時茄子とズッキーニがあったので、イタリアン風にしてみたら美味しいかもと思い、作ってみました(*^o^*)
茄子とズッキーニのチーズ焼き
写真は焼く前のだけど…美味しいですよ(^O^)
このレシピの生い立ち
ある日、旦那のお酒のおつまみを考えてていた時茄子とズッキーニがあったので、イタリアン風にしてみたら美味しいかもと思い、作ってみました(*^o^*)
作り方
- 1
茄子とズッキーニは輪切りをして、フライパンにオリーブオイルをしいて焦げ目をつけながら焼く。トマトは輪切りか角切り
- 2
器に焼いた茄子とズッキーニ・ハム・トマトを入れその上にバジル・オレガノ・塩・コショウをかけ、ピザ用ソースとチーズをのせる
- 3
オーブントースターでチーズに焦げ目がつくまで焼く。
コツ・ポイント
茄子とズッキーニには焦げ目をつけた方が美味しいです。ハムがない時は荒びきウインナーでもいいかも(^O^)
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適当につくったら、想像の3倍美味しかったです(o^-')b美味しすぎて、写真が食べかけと言う……(‾▽‾;)
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