ゴーヤとコーンのチーズ味噌白和え
麦酒lovebeer @cook_40044648
野菜たっぷりお味噌とチーズでおつまみにぴったりな和洋折衷な白和えです～
お味噌とチーズ、お豆腐の組み合わせ最高！！
このレシピの生い立ち
ちょっと洋風でいろんなお酒にあうヘルシーな白和えを夏野菜で作ってみました！
ゴーヤとコーンのチーズ味噌白和え
野菜たっぷりお味噌とチーズでおつまみにぴったりな和洋折衷な白和えです～
お味噌とチーズ、お豆腐の組み合わせ最高！！
このレシピの生い立ち
ちょっと洋風でいろんなお酒にあうヘルシーな白和えを夏野菜で作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
お豆腐は水気をよく切っておきます。
今回はお塩で1晩つけた塩豆腐を使いました。 - 2
ゴーヤは薄くスライスして、塩を少し入れた熱湯で20秒ほどゆでて、ざるにとって冷ましておきます。
- 3
水気を切ったお豆腐とお味噌をなめらかにまぜあわせ、コーン、食べやすい大きさに切った魚肉ソーセージ、ゴーヤをまぜます。
- 4
3)に十勝カマンベールをちぎって入れて、味見をして、味がたりなかったら、お塩で味を整えます。
- 5
お皿に盛ってお好みであらびき黒こしょうをかけて完成！
コツ・ポイント
お豆腐の水気をよくきって、お味噌とお豆腐をよくまぜてください～
混ざらないと、お味噌が固まっている部分がしょっぱいです＾＾；
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