お豆腐は水気をよく切っておきます。
今回はお塩で1晩つけた塩豆腐を使いました。

ゴーヤは薄くスライスして、塩を少し入れた熱湯で20秒ほどゆでて、ざるにとって冷ましておきます。

水気を切ったお豆腐とお味噌をなめらかにまぜあわせ、コーン、食べやすい大きさに切った魚肉ソーセージ、ゴーヤをまぜます。

3)に十勝カマンベールをちぎって入れて、味見をして、味がたりなかったら、お塩で味を整えます。

お皿に盛ってお好みであらびき黒こしょうをかけて完成！