旬のえんどう豆を使った定番料理です。豆むきも園児たちには楽しいイベントのひとつですね。
このレシピの生い立ち
豆むきは保育所・こども園での恒例イベントです。豆が苦手な子どもは少なくありません。豆むきを通して、食材に少しでも興味を持って好きになってもらいたいと思っています。