楽チン絶品！なすとベーコンのトマトパスタ
DayG @cook_40067366
15分で極力簡単に！間違いないナスベーコン！ナスの素揚げとベーコンのコクがトマトの旨みと絶妙マッチ
このレシピの生い立ち
レトルトソースをきらして。どうしても食べたくて、簡単に作れるレシピを考えました。
楽チン絶品！なすとベーコンのトマトパスタ
15分で極力簡単に！間違いないナスベーコン！ナスの素揚げとベーコンのコクがトマトの旨みと絶妙マッチ
このレシピの生い立ち
レトルトソースをきらして。どうしても食べたくて、簡単に作れるレシピを考えました。
作り方
- 1
初めにパスタを茹で始めます。(パスタの指定に合わせて。)
- 2
ナスは一口大の乱切り、ベーコンはパックのまま5mm幅に切ります。
- 3
パスタをゆでている間に、ナスを素揚げにします。(これはコクの決め手になります。小さいフライパンにオリーブオイルでさっと)
- 4
ベーコンはくっつかないアルミホイルに乗せてとオーブントースターでチン(900wで5分程度)様子を見て端がこんがり程度
-
- 5
トマトを乱切りにし、レンジ(800w)で2分程チンします。(これもご家庭のものと様子を見て下さい)
- 6
トマトがソース状になり、やや固形が混ざっている状態が理想です。
-
- 7
コンソメ固形はおろし金でおろしいれたら、マジックソルト適量とオリーブオイルひとたらし、なすとベーコンを入れ
-
- 8
茹でたパスタにあえて出来上がりです。
1人でならタッパーで食べちゃう事も、、。おもてなしにはバジルを乗せて♪ -
コツ・ポイント
面倒くさくてもナスは入れて、どうしても面倒だったらベーコンだけでも大丈夫！にんにくチューブやガーリックソルトを使ってもいいですね。
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