寒天を30分くらい水につけ、よくしぼる。

300mlの水に入れ、鍋に入れて、煮溶かす。

寒天がとけたら、型に流し込み、よく冷やしかためる。

寒天を冷やしてる間に、砂糖と水60mlを鍋で加熱して、シロップをつくる。

ボウルに白玉粉60グラムと水50ml入れて、耳たぶくらいのかたさにこねる。水が足りなかったら、少しづつ足しながらこねる。

こねた白玉粉を小さく丸めて、真ん中を少しへこます。

沸騰したお湯に丸めた白玉粉を入れて、浮き上がってきてから、一分くらいしたら、とりだして冷水につける。

固まった寒天を小さい四角にきる。

４で作ったシロップに。切ったキウイとフルーツ缶のシロップとフルーツをまぜる。

９に、切った寒天とゆでた白玉を混ぜ合わせてかんせい☆