カブとツナのトマトソーススパゲティ
ほろ苦いカブがいいアクセント♪
このレシピの生い立ち
カブの苦味を生かして。
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カブの苦味を生かして。
フライパンにオリーブオイル、にんにくみじん切りを入れ弱火にかける。
にんにくが色づいてきたら薄切りしたたまねぎをじっくり炒める。
たまねぎがしんなりしたらツナ缶を油ごといれトマト缶もいれる。(ホールトマトの場合は手でつぶしながら)
水を加え塩(分量外)で味を整えて角切りにしたカブを入れしばらく煮詰める。
表示より2分短めに茹でたスパゲティを4に入れ、豆乳(牛乳、生クリームでも大丈夫)もいれてからめる。
盛り付けてたっぷりの粉チーズと黒胡椒を挽いたら完成。
トマトの酸っぱさが気になるようなら砂糖少々加えると◎
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