さくさくクッキー(卵抜き)
卵抜きのさくさくやわらかクッキーです。
子供でも簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの子のために…
作り方
- 1
バターは室温にもどしておく。
間に合わなければレンチンでやわらかくしても大丈夫です。 - 2
砂糖を全量入れてまぜまぜし、その後小麦粉・片栗粉を入れてこねこね。
特にふるったりしなくてもまとまります。 - 3
クッキングシートの上に丸く並べて置く。
- 4
170度のオーブンで15~20分程度焼いたら完成です。
コツ・ポイント
シンプルなクッキーなので、良い材料を選べば味がランクアップします。
(バターは無塩、砂糖はきび糖を使うのがおすすめです)
生地をとりわけてココアやきなこでアレンジを加えてみるのも楽しいです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19411179