バターを室温にもどして練る。レンジでやわらかくしてもよいです

さとうをよくすりまぜる。
→卵を加え、よくまぜる。
→小麦粉を加え、まぜる。

手で練りすぎないようにまとめる

ラップして、冷蔵庫で30ふんほどねかす。

手粉を台にふりかけて、麺棒で厚さ３～５ミリくらいにのばし、型抜き。
好きなかたちに作るのも楽しいです。☆ココアをまぜると、色違いのができます。お好みで♪

クッキングシートにならべ、表面に卵黄（のこった卵液でＯＫ）をぬる。

170度のオーブンで、15分くらい焼く。焼きぐあいをみて、調節してください。