ご飯を加えて★で味付けをします。

フライパンを回しながらバターを溶かしてマヨネーズを入れた卵を入れます。トロトロになるように素早く混ぜます。

いったん火を止めてケチャップライスをのせます。そして再び火をつけて卵で包みます。

〜包む時のコツ〜
ある程度火が通っていて半熟な卵は、チキンライスにくっつきます！それを利用してヘラで端からくっつけます。

お好みでケチャップとパセリをかけたら完成！