簡単で綺麗にオムライス♡
みずほjk @cook_40228715
定番料理！日本の洋食オムライスが美味しく簡単に綺麗に作れます♪
このレシピの生い立ち
お店のような見た目のオムライスが作りたくて練習したら以外と簡単にできました。
簡単で綺麗にオムライス♡
定番料理！日本の洋食オムライスが美味しく簡単に綺麗に作れます♪
このレシピの生い立ち
お店のような見た目のオムライスが作りたくて練習したら以外と簡単にできました。
作り方
- 1
まずケチャップライスを作ります。フライパンにサラダ油をひいて熱します。
- 2
玉ねぎとウインナーをよく炒めたらケチャップの半量加えてさらに炒めます。
- 3
ご飯を加えて★で味付けをします。
-
- 4
フライパンを回しながらバターを溶かしてマヨネーズを入れた卵を入れます。トロトロになるように素早く混ぜます。
-
- 5
いったん火を止めてケチャップライスをのせます。そして再び火をつけて卵で包みます。
-
- 6
〜包む時のコツ〜
ある程度火が通っていて半熟な卵は、チキンライスにくっつきます！それを利用してヘラで端からくっつけます。 -
- 7
お好みでケチャップとパセリをかけたら完成！
-
コツ・ポイント
フライパンを立ててから倒すようにするとうまく皿に盛れます。
先にケチャップ半量を炒めることでケチャップの酸味と水分が消えパラパラで美味しいケチャップライスができます。
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uchita’’ -
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