ズッキーニを1cmくらいの輪切りにします。
周りの皮はそのままでも少しスライスしてもOK

フライパンにごま油を敷き中火で両面をきつね色になるまで焼きます。

タッパーにめんつゆと水をいれ混ぜます。味を見てすこーし薄味かなぁ、くらいが調度いいです。