再現☆カリカリ梅とザーサイおにぎり
hoshiari @cook_40156250
某コンビニ(○ewDa○s)のおにぎりを再現してみました！
このレシピの生い立ち
たまたま手に取ったおにぎりにハマりました笑
スーパーでカリカリ梅を見つけて、再現してみました☆
再現☆カリカリ梅とザーサイおにぎり
某コンビニ(○ewDa○s)のおにぎりを再現してみました！
このレシピの生い立ち
たまたま手に取ったおにぎりにハマりました笑
スーパーでカリカリ梅を見つけて、再現してみました☆
作り方
- 1
先に下準備をします
・カリカリ梅
・ささみ - 2
・カリカリ梅
そのままのものは、枝に付いてた部分のゴミを取り、種を取ります。
↓種の取り除き方 - 3
実に入ってる縦線を上に向け、包丁を横に倒して当て、そのまま押し潰します。
実が割れたら、種から剥がします。 - 4
・ささみ
火を通し、小さめに割いておきます。
(私は面倒なので、酒をまぶしてレンチンします！600W3〜4分) - 5
下準備をした梅と、ザーサイをみじん切りにします。
- 6
炊いたごはんに、刻んだ梅とザーサイ、割いたささみを加え混ぜ合わせて完成です！
コツ・ポイント
梅やザーサイは先に刻み過ぎると塩辛くなるので、気持ち少なめからで！
ザーサイの味が弱いようなら、液も少し混ぜるといいかと☆
梅の着色によって春らしくなったりしますが、気になるようであれば無着色のものをお使いください
＊写真はささみなしです
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