ノビルの枯れた部分を取り除き、キレイに水洗いします。

包丁で、1〜2センチ幅にノビルを切ります

鍋の深さの7〜8割に水を入れ、食塩を入れ、沸騰させます。

半分に折ったスパゲッティの麺を入れ、茹でます。

煮こぼれないように、火加減を調節して下さい。

8割がた、スパゲッティの麺が茹で上がりましたら、火を止めます。

余熱にまかせて、次の工程へ。

ニンニクは皮をむき、スライスします。トウガラシをひとつまみ、用意します。ノビルの鱗茎もスライスしておきます。

フライパンに、オリーブオイルを入れます。

ニンニク、トウガラシ そして ノビルの鱗茎を入れ、中火〜弱火で、香りが出るまで、焦がさないように炒めます。

目安として、ニンニクが薄茶色になったら、ノビルの葉・茎を入れ、弱火で炒めます。

全体に塩胡椒をかけます。

茹で上がったスパゲッティの麺を入れます。

全体を混ぜ合わせて、火を止めます。

味見して、足りなければ、塩胡椒して調整します。

皿に盛りつけて、完成です。

2017/5/21、人気検索トップ10入り出来ました。ありがとうございます（╹◡╹）