お弁当おかず☆小松菜の小えび鰹節合え

mama912 @cook_40128053
茹でた小松菜を小えび(桜えび)と鰹節でカルシウム摂取。乾物はそのまま、まぜるだけ。簡単お弁当おかず緑色が完成です(^^)
このレシピの生い立ち
お弁当の緑色のアレンジ。脂っこいおかずが多いのでさっぱりしたおかずが欲しかった。しょうゆを持って行くのも面倒(^^)、でもしょうゆを先に合えると食べる頃には、色が変わってしまう。発色がきれいでわが家はお気に入り。おつまみでもどうぞ。
お弁当おかず☆小松菜の小えび鰹節合え
茹でた小松菜を小えび(桜えび)と鰹節でカルシウム摂取。乾物はそのまま、まぜるだけ。簡単お弁当おかず緑色が完成です(^^)
このレシピの生い立ち
お弁当の緑色のアレンジ。脂っこいおかずが多いのでさっぱりしたおかずが欲しかった。しょうゆを持って行くのも面倒(^^)、でもしょうゆを先に合えると食べる頃には、色が変わってしまう。発色がきれいでわが家はお気に入り。おつまみでもどうぞ。
作り方
- 1
小松菜を良く洗い茹で、軽く冷水につけ、すぐざるにあげる
- 2
冷めてから、食べやすい大きさに切り、水気を絞る
- 3
小松菜をボールに入れ、ほぐす。小えび、鰹節を混ぜ合わせる
- 4
完成です(^^)
- 5
小えびや鰹節のうま味が出てさっぱり食べやすい
※濃い味付けが好みの場合は
小松菜をほぐしたタイミングで白だしを入れます - 6
カイワレ桜えび合え
レシピID19093385 - 7
小分け冷凍OKです
朝そのまま入れて
~ある日のお弁当~
・しめじのたらこ炒め
レシピID19868900
揚げ物は市販
コツ・ポイント
特にありませんが、白だしを混ぜる場合は、小松菜をほぐしたタイミングでいれ、良く混ぜる。そのあとに小えびと鰹節を入れること
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