基本の味噌汁

もちぺち
もちぺち @cook_40239146

基本の味噌汁。
適量ってどのくらい??の人にオススメです。
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もちぺち
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材料

2人分
  1. 水 600ml
  2. 顆粒出汁 4ｇ
  3. 味噌 大さじ2杯
  4. 味噌汁の具 玉ねぎなら1玉
  5. 葉物野菜なら1束
  6. 豆腐なら1丁が作りやすい分量です*

作り方

  1. 1

    玉ねぎなら1玉、
    豆腐なら1丁
    小松菜なら1束など
    野菜は切っておく

  2. 2

    水600mlをケトルで沸かす。
    鍋に移す

  3. 3

    火をつけて、顆粒出汁をいれる

  4. 4

    野菜に火が通ったら
    火を止める

  5. 5

    味噌はすりきりで大さじ2杯
    おたまに載せて菜箸でとく。

コツ・ポイント

味噌を入れた後と温め直す時は沸騰寸前で(鍋周りがぶくぶくしだしたら)止めてください。
味噌の旨みが逃げてしまうそうです
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もちぺち
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私(24)長男(5)次男(3)＋旦那の四人家族です*「適量」や「お好みで」が全くわからず、日々苦戦しています 笑そんな方々に贈るわかりやすいレシピを紹介していきたいです。
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