だしをとります。
400ccのお水に、お水の状態から出汁パックを入れ一度沸騰させます。

お豆腐を切ります。
手にお豆腐をのせます。
包丁で切りますが、この時包丁は絶対に引かないでください。押して切るだけ。

先ほどの出しに切ったお豆腐を投下します。

味噌を入れます。
ここは正直勘です。
味をみながら調節してください。

お椀に乾燥わかめと小口切りにしたネギをあらかじめ入れておきます。
そこにお味噌汁を入れます。