そばの実とマッシュルームのピューレ
デリスメッド @cook_40127818
今話題のそばの実。ご飯の代わりにそばの実を食べるダイエット中。飽きずに食べられるそばの実レシピを考案中です。
このレシピの生い立ち
そばの実ダイエットをしているので、毎日飽きずに食べられるそばの実レシピをと思い考えました。便秘症の方に絶対おすすめなレシピです。お肌の調子もかなりよくなりました。
そばの実とマッシュルームのピューレ
今話題のそばの実。ご飯の代わりにそばの実を食べるダイエット中。飽きずに食べられるそばの実レシピを考案中です。
このレシピの生い立ち
そばの実ダイエットをしているので、毎日飽きずに食べられるそばの実レシピをと思い考えました。便秘症の方に絶対おすすめなレシピです。お肌の調子もかなりよくなりました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水を沸騰させ、塩（分量外）を入れてそばの実7分程調理する。ざるに上げて水切りをする。
- 2
鍋にオリーブオイル熱し刻んだマッシュルームを炒め、一旦お皿に移す。
- 3
同じ鍋にバター１０ｇを熱し、細かく刻んだ玉ねぎ、ニンニク、人参を加え野菜がカラメル化するまで10〜12分間低温で炒める
- 4
１ｃｍ角に切ったじゃがいもを加え、野菜が隠れるほどの水を入れ沸騰させる。②のマッシュルームと塩コショウを加える。
- 5
じゃがいもに火が通るまで調理し、そばの実を加えさらに2分程調理する。
- 6
鍋の中身をフードプロセッサーに入れ、ペースト状にする。そしてまた鍋に戻す。
- 7
残りのバターとハーブ類を加え数分熱し出来上がり。
コツ・ポイント
そばの実が苦手な子供でも無理なく食べられるレシピ。そば独特のえぐみがなく、また栄養も豊富なのでどんどん食べられます。使用しているそばの実は、ロシア産のマクファのそばの実。標準ゆで時間15分のタイプ。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
- 簡単！キャベツが美味しいコールスロー♪
- 蒸し器がなくても！プリップリ海老蒸し餃子
- すき焼き割り下〜うちの黄金比〜
- 使う時に楽なニラの冷凍保存法
- 白だしで簡単！冬瓜の海老あんかけ
- Chicken Parmesan with Zucchini Spaghetti (Low-Carb)
- Crockpot Cheeseburger Soup
- Super Easy Spicy Korean Style Soy Dipping Sauce
- Instant Pot: THE BEST Shredded Chicken for Tacos
- Chicken Alfredo with Zucchini Spaghetti (Low-Carb)
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19412264
