ジューシーそぼろと野菜のビビンバ
kuriyopi @cook_40129041
オイシックスの再現レシピを覚書です。
このレシピの生い立ち
オイシックスのお試し食材で子も夫も絶賛だったので。
再現レシピもついていたので、今度再現しようと覚書です。
ジューシーそぼろと野菜のビビンバ
オイシックスの再現レシピを覚書です。
このレシピの生い立ち
オイシックスのお試し食材で子も夫も絶賛だったので。
再現レシピもついていたので、今度再現しようと覚書です。
作り方
- 1
フライパンに油をひき、☆のしょうが、にんにくを香りが出るまで炒め、挽肉を入れて塩コショウで軽く炒めるはじめる。
- 2
1に人参、えのきを加え、中火で３分炒める
- 3
2に小松菜、ニラを加え、さっと火を通したら火を消し、ナムルだれを加えて混ぜ合わせる。
- 4
3から子供用を先に取り分ける。
豆板醤を入れる。
温泉卵を乗せて完成。
コツ・ポイント
写真は違いますが、本来本家はご飯に乗せて温泉卵ものせてのビビンバ丼です。
えのきのしゃきしゃき食感がとてもいいです。
作りおき用写真でごめんなさい。
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