お弁当☆筍＆枝豆混ぜご飯／筍煮リメイク◎
ルナ7 @cook_40098781
味付けは２つだけ！少し甘めに仕上げた、鰹風味の混ぜご飯♪筍の煮物リメイクでも(ﾟ∇^d)⌒*
このレシピの生い立ち
お弁当に旬の筍を少し入れたかったので、子供たちの好きな混ぜご飯に！『甘めのご飯が美味しかった～♪』と、娘ッコ気に入った様です⌒☆
アプリでひらく作り方
- 1
たけのこを、火が通り易い大きさ・形に切る。小鍋に具材が軽くかぶるくらいのお湯を沸かし、材料を全て入れてしばらく煮る。
- 2
具材に火が通ったら、味を調え、汁気を少し残した状態で火を止めて、少しおく。温かいご飯と混ぜ合わせる。
- 3
※煮物リメイク／筍を小さめにカットし、枝豆・水と一緒に少し煮る。汁気が無くなってきたら、砂糖・粉末だし少量で味を調える。
コツ・ポイント
砂糖・粉末だしの分量は、目安にして下さいね。(時間があれば…) あら熱をとってから、ご飯に混ぜ込むのがオススメです！味が馴馴染み照りが出ます。(他の具材をプラスする時は、火が通り易い物を選び、大きさ･形に切って使って下さい。)
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