大根の皮☆餃子

(UNUN) @cook_40039208
余った餃子の皮と大根の皮がアラ!変身。ちゃちゃっとおつまみができちゃいました。
このレシピの生い立ち
冬はやっぱり大根料理・・・でもたくさん出る大根の皮を見ていて勿体ないなぁ。更に冷蔵庫に残っていた餃子の皮を使い切りたくて、ドッキングさせちゃいました。
大根の皮☆餃子
余った餃子の皮と大根の皮がアラ!変身。ちゃちゃっとおつまみができちゃいました。
このレシピの生い立ち
冬はやっぱり大根料理・・・でもたくさん出る大根の皮を見ていて勿体ないなぁ。更に冷蔵庫に残っていた餃子の皮を使い切りたくて、ドッキングさせちゃいました。
作り方
- 1
粗いみじん切りにした大根の皮をレンジ500wで約2分加熱しておく
- 2
加熱した大根の皮に、同じくらいの大きさに切ったベーコンと塩・こしょう、オイスターソースを入れてよく混ぜる
- 3
片栗粉を入れてさらに混ぜる
- 4
後は餃子の皮に包んでいつも通りに焼く
(蒸焼きの水は少なめで良い)
コツ・ポイント
とにかく余り物で作りたかったのでベーコンのみですが、ひき肉にするともっと本格餃子になってメインにもなります。
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