なすび☆エリンギ味噌豆板醤炒め☆簡単♪
yooosyan @cook_40219770
切って炒めるだけでご飯がすすみます♪
このレシピの生い立ち
味噌が大好きで炒め物によく使います♪
あと一品ほしいとき簡単にできご飯がすすむので～
なすび☆エリンギ味噌豆板醤炒め☆簡単♪
切って炒めるだけでご飯がすすみます♪
このレシピの生い立ち
味噌が大好きで炒め物によく使います♪
あと一品ほしいとき簡単にできご飯がすすむので～
作り方
- 1
なす 中2本を切り水につけ
エリンギ 中2本切る。
フライパンに油を入れ
なすはサッと水に通し全部入れ炒める(中強火) -
- 2
味噌 大1
砂糖 大1
みりん 大1
水 大1
豆板醤 小さじ半分
混ぜておく。 -
- 3
火が通り少し焦げ目ができるぐらいになれば
タレをかけ、
サッと混ぜれば出来上がり！ -
コツ・ポイント
なすは切った後色が変わってくるので水につけてください。
炒める前にサッと水に通してください。
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