簡単！固いアボカドと茄子の味噌炒め

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

切ってみたらまだ固いアボカドは炒めちゃいましょう
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アボカドがまだ固い・・・茄子と一緒に炒めてみました

簡単！固いアボカドと茄子の味噌炒め

フジぽん's cooksnap of when they made 簡単！固いアボカドと茄子の味噌炒め.
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切ってみたらまだ固いアボカドは炒めちゃいましょう
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アボカドがまだ固い・・・茄子と一緒に炒めてみました
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材料

  1. アボカド 1/2
  2. 茄子 1/2
  3. 人参 少々
  4. たれ
  5. 味噌 小さじ2
  6. 砂糖(ラカント) 小さじ1
  7. 酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    アボカドはうすぎり
    人参は千切り
    茄子は乱切りか輪切り
    油で軽く炒めたら蓋をして中火で3分

  2. 2

    たれを加えて混ぜて蓋をして1分で完成

コツ・ポイント

茄子もとろとろ！
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