ブランチに☆ガレットのホットケーキ
fujiiruri @cook_40040265
カリカリでフワフワでウマウマ( ´艸｀)子供も大人も大好きな味です。2010/7/20更新
このレシピの生い立ち
野菜入りのホットケーキとカリカリポテトを、別々に作っていましたが…面倒なので合体させてみました('∇')
ブランチに☆ガレットのホットケーキ
カリカリでフワフワでウマウマ( ´艸｀)子供も大人も大好きな味です。2010/7/20更新
このレシピの生い立ち
野菜入りのホットケーキとカリカリポテトを、別々に作っていましたが…面倒なので合体させてみました('∇')
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎが半透明になるまで炒める。
（レンジで加熱も可） - 2
人参・ピーマン・ベーコンも加え、火が通ったら皿に移し、あら熱を取る。（レンジで加熱も可）
- 3
フライパンに多めのサラダ油を熱し、ジャガイモを広げ、色がつくまで焼く。
- 4
ボウルに卵・牛乳・ホットケーキミックスを混ぜて、【２】を加えて混ぜ合わせる。
- 5
【3】を裏返しサラダ油を少量たす(カリカリなポテトにする為)【4】を流し入れ、蓋をし中火の弱で、表面が乾くまで焼く。
- 6
皿や蓋などを使って、裏返し焼き上げる。
- 7
ジャガイモを上にして皿に盛り付け、刻みパセリ・岩塩を降り、切り分けたらケチャップでどうぞ☆
コツ・ポイント
★①★ジャガイモはくっつけたいので、水にさらしたりしないで下さい。
★②★裏返す時がちょっと大変ですが頑張って下さい。
つくれぽ
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