うどんを茹でて、水で冷やし水気を切る。

しゃぶしゃぶ肉も茹でて氷水に冷やし、水気を切る。

トマトを1口に切る。

うどん、水菜や大根、トマト、しゃぶしゃぶ肉の順にもりつける。

お好みのドレッシングをかけてできあがり。