茄子をまるのままサランラップに包み、約１こ１分で電子レンジにかける。(触って柔らかくなるまで)

チンした茄子のへたを切り落とし、食べやすい大きさに切る。
私は縦に６等分かな？

【２】の茄子をお皿に盛り、めんつゆをかけ、茄子の上にニンニクのすりおろしを乗せる。

【３】のニンニクをめがけ、煙りが出るまで熱したゴマ油をかけ……出来上がりっ。