トマト&ツナで 冷たいパスタ

Yukarins
Yukarins @cook_40058484

あまり火を使わず、簡単に作れます。子どもが食べやすい味付けです。
このレシピの生い立ち
暑いので、なるべく火を使わないで作りました。

トマト&ツナで 冷たいパスタ

あまり火を使わず、簡単に作れます。子どもが食べやすい味付けです。
このレシピの生い立ち
暑いので、なるべく火を使わないで作りました。

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材料

4人分
  1. スパゲッティー 300グラム
  2. トマト 大1こ
  3. ツナ缶 大1缶
  4. タマネギ 1/2こ
  5. 大葉 5まい
  6. ポン酢 大2
  7. 醤油 大3
  8. オリーブ 大1
  9. ハム 4枚
  10. オクラ 4本
  11. 塩ゆで用
  12. こしょう(できれば荒挽き) 少々

作り方

  1. 1

    タマネギをみじん切りにし、耐熱容器に入れて、レンジで1分半加熱。蓋をあけて、冷ます。

  2. 2

    オクラを塩ゆでし、輪切りにする。ハムを型で抜く。

  3. 3

    スパゲッティーを、袋に書いてある要領でゆでる。茹で上がったら、ざるにあけ、流水で洗って冷ます。

  4. 4

    茹でている間にトマトは 角切り。大葉は、軸をとってから線切りにし、食べやすいように長さをカットする。

  5. 5

    大きめのボールに、油を切ったツナ缶、トマト、冷ましたタマネギ、ポン酢、醤油を入れざっくり混ぜる。(できれば冷蔵庫に)

  6. 6

    5に、3、大葉、オリーブ油、こしょう少々を入れ、ざっくり混ぜる。器に盛り付け、ハムとオクラを飾る。

コツ・ポイント

5で冷蔵庫に入れなくても、ツナ、トマト、タマネギを冷蔵庫で冷やしておいて一気に作れば、ソースが冷たくなり、美味しく作れます。ハムとオクラはなくても全然オッケーです。

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食べるのが大すきな2人の子をもつママです。
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