バターをレンジで10秒ほど温め、そこに砂糖を加え、よく混ぜる。

1をボールに移し、卵を割りいれ強力粉、ぬるま湯を少しずつ加えながらよくヘラで切るように混ぜる。

よく混ざったら、スプーンで丸く形を整えて、180℃の油で揚げる。きつね色になったら裏返す。

きつね色に揚がったら、新聞紙の上にあげて油を切り、シナモンシュガーをふりかける。