冷ご飯で、簡単☆親子おじや
冷蔵庫の[冷やご飯]。(；＞Д＜)冷ご飯にならないほうが；良いのですが…。余すことなく～お腹に収めます❤
このレシピの生い立ち
３人家族…お米～２合炊飯で、全て平らげたり、余ったり。(；≡ω≡)でも、１合では～足らないのです；自然と、[冷やご飯]；が…たまっていきます。(＞Д＜)それを、無駄なく食べるために～☆
冷ご飯で、簡単☆親子おじや
冷蔵庫の[冷やご飯]。(；＞Д＜)冷ご飯にならないほうが；良いのですが…。余すことなく～お腹に収めます❤
このレシピの生い立ち
３人家族…お米～２合炊飯で、全て平らげたり、余ったり。(；≡ω≡)でも、１合では～足らないのです；自然と、[冷やご飯]；が…たまっていきます。(＞Д＜)それを、無駄なく食べるために～☆
作り方
- 1
[鶏肉]の下処理。流水で洗い、骨や羽毛を取り除き、細長く切り、急ぎでも、ショウガ＋醤油＋酒に、15分以上は～漬けます。
- 2
野菜を切ります。煮込む素材の大きさは、なるべく同じくらいの大きさに☆
-
- 3
[だし][日本酒]を鍋に注ぎ、火に掛けます。アルコール分が飛んだら[野菜][鶏肉]を入れて、煮込みます。
-
- 4
アク が浮いてきます～綺麗に取り除き、調味します♪
醤油を沢山入れると、黒くなるので(＞Д＜)塩を主体に。 -
- 5
[にんじん]に火が通ったか確かめます。柔らかくなっていたら、味見をして、塩気が足らなければ、塩、醤油、入れます。
-
- 6
[卵]を溶き解し、鍋の淵側から、全体に回し入れ、火を止め蓋をします。[卵]の半熟加減は、お好みで❤仕上げに[三つ葉]を。
-
- 7
熱いので～火傷に注意で～(*´▽｀*)いただきます♪
-
コツ・ポイント
[あく]をしっかり取り除く事と、[だし]の塩気は、必ず～味見なさってください。[ごはん]が入るので、少し強めに。幾度もに分けて調味すれば、失敗がないと思います～(＞▽＜)[たまご]は～…コレステロールが気にならない方は、たっぷりと❤使って。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
余った冷凍飯で！簡単クリームひじきおじや 余った冷凍飯で！簡単クリームひじきおじや
冷凍庫に増えてきた冷凍ご飯消費にいかがでしょう！？シンプル味付けなので素材を楽しめる感じ体調不良時にも良いカモです✨
-
-
-
その他のレシピ
