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大根も卵でとじちゃいます
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大根も卵でとじちゃいます-レシピのメイン写真

大根も卵でとじちゃいます

エプロン姿のポニョ
エプロン姿のポニョ @cook_40063377

ちょっとずつ残る野菜で簡単１品
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冷蔵庫の野菜室に　ちょっとずつ残ってる野菜を
何かと合わせ　かさましして
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材料

  • 大根 5～6ｃｍ
  • 小揚 １枚位
  • 万能ねぎ(小口切り) カレー巣分スプーン１杯位
  • 卵 １個
  • A:醤油　みりん　だし汁　味の素　砂糖　おろしショウガ　おろしにんにく 好みの味に調味
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作り方

  1. 1

    大根　小揚を
    小口切りにします

  2. 2

    大根を煮て
    火が通ったら
    Aで調味して
    小揚と
    万能ねぎを入れ
    溶き卵でとじます

  3. 3

    好みで
    粉山椒や
    一味唐辛子も
    良いと思います

コツ・ポイント

小揚は調味してから入れます
つまみなら少し薄味に
どんぶりなら少し濃くても良いですが
体のためには　薄味をお勧めします

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エプロン姿のポニョ
エプロン姿のポニョ @cook_40063377
2017/05/07 09:11に公開
料理は実験です　安くてどこにでもある食材で作ります手抜きでいいんです　作らないと手抜きはできませんからね調味料は目見当です　お好みで調節してください
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このレシピのキーワード

大根 卵 こねぎ

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