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大根とホタテ貝柱のサラダ
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大根とホタテ貝柱のサラダ-レシピのメイン写真

大根とホタテ貝柱のサラダ

おんぷ131
おんぷ131 @cook_40128060

ホタテ貝柱の旨みがたくさん詰まったサラダです
このレシピの生い立ち
ホタテ貝柱好きの義父のために義母がよく作っていて自然と覚えました

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大根とホタテ貝柱のサラダ

おんぷ131
おんぷ131 @cook_40128060

ホタテ貝柱の旨みがたくさん詰まったサラダです
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ホタテ貝柱好きの義父のために義母がよく作っていて自然と覚えました

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材料

  • 大根 300g
  • きゅうり 1本
  • 塩 小さじ1/2
  • ~ドレッシング~
  • マヨネーズ 50g
  • 貝柱の缶詰め 1缶(170g)
  • 黒こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    大根は皮をむき、きゅうりとともにスライサーでだいたい1㎝×8㎝くらいの薄切りにする

    • 大根とホタテ貝柱のサラダ作り方1写真
  2. 2

    ボウルにマヨネーズ、ホタテ貝柱の缶詰めの汁全部、粗くほぐした貝柱、黒こしょうを入れてまぜておく

    • 大根とホタテ貝柱のサラダ作り方2写真
  3. 3

    ボウルに①と塩を入れて、よくもんで15分ほどおいてから水気を絞る

    • 大根とホタテ貝柱のサラダ作り方3写真
  4. 4

    ③に②を加えてよく混ぜて器に盛り付けてお好みで黒こしょうをかけます

コツ・ポイント

野菜の水気はしっかり絞って、食べる直前にドレッシングをあえてください

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おんぷ131
おんぷ131 @cook_40128060
2017/05/10 13:01に公開
ご訪問ありがとうございます♪二十歳すぎの娘が二人います、娘たちにレシピを残したくて始めましたどうぞよろしくお願いします❤
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このレシピのキーワード

サラダ 大根 缶詰 帆立貝 キュウリ

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