はんぺんでかさ増し！鶏のエスニックつみれ
つくレター @cook_40231056
一味ちがう鍋の具に！焼いておつまみに！はんぺんでふわふわ～♪
このレシピの生い立ち
スパイシーな鍋の具がほしくて考えました。
はんぺんでかさ増し！鶏のエスニックつみれ
一味ちがう鍋の具に！焼いておつまみに！はんぺんでふわふわ～♪
このレシピの生い立ち
スパイシーな鍋の具がほしくて考えました。
作り方
- 1
■切る
鶏胸はフードプロセッサーに入る大きさに切る。ネギも同様に切る - 2
■FPで混ぜる
フードプロセッサーに鶏肉、ネギを入れ混ぜる。混ざったら、はんぺんをちぎって入れ、香辛料も入れ混ぜる - 3
■加熱
ねっとりとつみれ状になったらできあがり。鍋の具にしたり、フライパンで焼いたりして火を通す - 4
※鍋の具にしてみました。見た目が普通のつみれなのに、食べるとガツンとスパイシー！
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コツ・ポイント
・香辛料が無い時は、カレー粉を代用してください
・FPが無い場合は、鶏ひき肉を使います。ネギはみじん切りにして、ボウルではんぺんをつぶすように混ぜてください
・はんぺんに味がついているので、味は特につけていません
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19414710
