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☆ポレンタクッキー

ナピト
ナピト @cook_40054173

ポレンタ粉がザクザクプチプチ美味しいクッキー^ - ^バターたっぷりポレンタ粉の新しい使い方です〃
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材料

  • 小麦粉 100g
  • 強力粉 40g
  • ポレンタ粉 25g
  • バター 100g
  • 砂糖 40g
  • 卵黄 1個
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作り方

  1. 1

    バターをポマード状にします

  2. 2

    1に砂糖を入れる。よく混ぜます

  3. 3

    2に卵黄を加えてよく混ぜます

  4. 4

    ふるいにかけた小麦粉、強力粉、ポレンタ粉を加えて混ぜます

    • ☆ポレンタクッキー作り方4写真
  5. 5

    ラップに包んで筒の形状にして一晩休ませます

  6. 6

    庖丁で6〜7ミリ程度の厚みに切る。またはお好みの型で抜きます

  7. 7

    160度に予熱したオーブンで20分ほど良い色に焼きます。出来上がり

    • ☆ポレンタクッキー作り方7写真

コツ・ポイント

塩を少し加えても美味しいです〃
トリュフバターを加えると贅沢な美味しい一品に^ - ^

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ナピト
ナピト @cook_40054173
2017/05/11 03:32に公開
東京都。お料理上手な母のレシピ中心。お惣菜、おもてなし料理、スウィーツ、パンとバラエティー豊かに日々のごはん。いつも素敵なつくれぽありがとうございます☆☆レシピ、写真よく見直しています。ホルダーインして下さった方申し訳ありません。より良いレシピにしていきますのでご了承願えれば嬉しいです。
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このレシピのキーワード

クッキー バター 強力粉 小麦粉 卵黄

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