フレッシュ苺のパイ(カーネーションデコ)
インパクト大！味はお店並み！型も不要、市販品を上手に使って簡単に美味しいケーキが出来ます。男性や初心者でも作りやすい♪
このレシピの生い立ち
母の日用にカーネーションデコのケーキレシピを作りたいなと。母の日なら、ママ以外の人が、ちょっとがんばれば、作れて、でも完成度が高くて美味しいのって考えたレシピです。市販品を使って味も見た目も素敵に出来ました♪
フレッシュ苺のパイ(カーネーションデコ)
インパクト大！味はお店並み！型も不要、市販品を上手に使って簡単に美味しいケーキが出来ます。男性や初心者でも作りやすい♪
このレシピの生い立ち
母の日用にカーネーションデコのケーキレシピを作りたいなと。母の日なら、ママ以外の人が、ちょっとがんばれば、作れて、でも完成度が高くて美味しいのって考えたレシピです。市販品を使って味も見た目も素敵に出来ました♪
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍パイシートを5～10分前に冷凍庫から出しておく。
- 2
クッキングペーパーの上で
パイシートを正方形に伸ばし、15cm程の皿や器をのせ、竹串やナイフでくり抜く。 -
- 3
残りのパイシートを約1cmの帯状に切る。
-
- 4
更に余った部分をひとまとめにして、同じくらいの帯状にする
- 5
円のパイシートにフォークでしっかり空気穴を空け、外側に卵黄を塗る
-
- 6
卵黄を塗ったとこに、帯状パイシートを置いて囲む
更に卵黄を塗りを繰り返し土手を作る(3層) -
- 7
残りの卵黄を全体に塗り
冷凍庫で約20分しっかり冷やす
200℃で余熱 - 8
200℃で5～6分焼き、底が膨らんできたら空気抜きに、真ん中に竹串を刺し、
180℃で10〜15分焼き冷ます -
- 9
苺のヘタ部分をV字に切る。
-
- 10
２㎜程の薄切り、桜の花びらのような形になるように切る。
-
- 11
ボールにプリンを入れ、泡だて器でクリーム状にし、ホイップクリームを40〜60g加える
-
- 12
良く混ぜ滑らかにする
-
- 13
冷めたパイに入れ、その上に
残りのホイップクリームをのせる。 -
- 14
苺を大きなものから、外側から隙間なくのせていく。
-
- 15
重ねるように外側から内側に、全てのせ、冷やして完成！
-
- 16
https://www.youtube.com/watch?v=LmfwItJ4058
-
コツ・ポイント
プリンはなるべく硬めのがおすすめ。
苺の大きさによって使う個数が変わるので加減してください。
タルトの詳しい作り方はID：19413160
つくれぽ
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