＜ソース＞
生クリームは鍋で沸騰寸前くらいまで温める。ボールにチョコチップを入れ、生クリームを入れ溶けるまで混ぜる。

＜ドーナッツ＞
無塩バター、水、砂糖、塩を鍋に入れ、火をつける。バター、砂糖が溶けたら火を止め小麦粉を入れる。

ドーナッツのたねが持ったりするまで混ぜる（もしも、ぱさぱさするようなら水を少しずつ加え、持ったりするまで調整する）。

3をボールに移し、卵を一個ずつ入れて混ぜ合わせる（4ついっぺんに入れず、1っ個ずつ入れる）。

レモンゼスト(レモンの皮を削ったものを大さじ１入れさらに混ぜる。

180℃～200℃の油でドーナッツの種たねをあげる。底の深いスプーンにたねをとり、油に落とし入れる。

両面こんがりあがったら、シートの上に取り出す。

レモンゼスト約大さじ2を☆の砂糖と混ぜ、あげたてのドーナッツにまぶす。

あとは盛り付けてチョコレートソースにつけて召し上がれ～～♪