コチコチパンの美味し～い再利用♪

Name: コチコチパンの美味し～い再利用♪
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 古くなって乾燥したパン ２切れ; トマト 小２個; バジル ６～７枚; 美味しいオリーブオイル 大匙１～２; 胡椒 適量; 塩 一つまみ

Arsinda @cook_40043749

暑い夏には火を使わない料理は嬉しいですよね♪　硬くなったパンがあったら是非お試しを♪
このレシピの生い立ち
乾燥してかちんこちんになってしまったパンを捨てないでイタリアの家庭では再利用します。
暑くてキッチンに立ちたくない日のお昼に作りました♪

コチコチパンの美味し～い再利用♪

Arsinda @cook_40043749

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材料

１人分

古くなって乾燥したパン２切れ
トマト小２個
バジル６～７枚
美味しいオリーブオイル大匙１～２
胡椒適量
塩一つまみ

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作り方

1

かちかちのパンを流水にさっとさらし、一口サイズにちぎり、切ったトマト・バジル・塩・胡椒・オリーブオイルも入れ軽く混ぜる。
2

・・ポイント・・
かちんこっちんなら１・２秒水に浸して水けをきる。
ぱさぱさ位ならさっと水をかけるだけ。

コツ・ポイント

新しいパンで作りたい時は先にトーストして下さい。
にんにくや玉ねぎのスライスを入れたり、バジルが無ければオレガノを使ったりアレンジが色々効きます（＾−＾）

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つくれぽ

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Arsinda @cook_40043749

2011/07/12 10:29に公開

レシピは素材を生かし、ぱぱっと出来るシンプルなイタリア家庭料理（表示していませんがオイルは全てEV使用です）日本でも比較的に簡単に手に入る食材中心でアップしていますが、アレンジ＆アイディアれぽ大歓迎です♪　いつも皆さんの新しい＆美味しいレシピに元気をもらっています♪クックに出会って、時々和食も作る様になりました。有り難うございます♪　体が喜ぶ物を食べていきたいですね＾＾♪

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