ヘルシーな♪トマトときゅうりのパスタ

ヘルシーな♪トマトときゅうりのパスタ-レシピのメイン写真

ヘルシーな♪トマトときゅうりのパスタ

美人生活 @cook_40049554

お野菜たっぷり♪
味付けも食欲増進の冷製パスタ♪
とても簡単なのに、結構見栄える！
夏のおもてなし料理にオススメです。
このレシピの生い立ち
毎日暑いですね！暑さで疲れ気味のカラダをクールダウン！
さっぱりとお野菜たっぷりの冷製パスタを頂きましょう♪

お野菜たっぷり♪
味付けも食欲増進の冷製パスタ♪
とても簡単なのに、結構見栄える！
夏のおもてなし料理にオススメです。
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毎日暑いですね！暑さで疲れ気味のカラダをクールダウン！
さっぱりとお野菜たっぷりの冷製パスタを頂きましょう♪

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美人生活 @cook_40049554

お野菜たっぷり♪
味付けも食欲増進の冷製パスタ♪
とても簡単なのに、結構見栄える！
夏のおもてなし料理にオススメです。
このレシピの生い立ち
毎日暑いですね！暑さで疲れ気味のカラダをクールダウン！
さっぱりとお野菜たっぷりの冷製パスタを頂きましょう♪

お野菜たっぷり♪
味付けも食欲増進の冷製パスタ♪
とても簡単なのに、結構見栄える！
夏のおもてなし料理にオススメです。
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さっぱりとお野菜たっぷりの冷製パスタを頂きましょう♪

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材料

２人前

パスタ（カペリーニなど極細のもの）２００ｇ
トマト（今回はミニトマト使用）１個（ミニトマト８個）
きゅうり１本
玉ねぎ中玉　半分
にんにく１個
■お酢　　大さじ４
■コンソメ　　小さじ１
■オリーブオイル　大さじ１
■砂糖　　少々（隠し味程度）
■塩（味付け用）　　小さじ１
■こしょう　　お好みで
■塩（パスタを茹でる際）　軽く１握り

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作り方

1

玉ねぎはみじん切りにし、水に５分さらす。きゅうりとトマトは細かく、パスタに絡む大きさに切る。
2

大きなボウルに調味料を全て入れ、包丁で潰したにんにくと野菜全てをよく混ぜ合わせて、冷蔵庫で冷やしておく。
3

パスタは冷製なので規定通りの時間で茹で上げ、冷水で冷やす。
よく水を切り、ボウルの具材と混ぜ、こしょうをお好みで！

コツ・ポイント

お皿もガラスのものなど、涼やかなものに！
具材は冷蔵庫でキンキンに冷やしておいた方が美味しいです。
お客様がいらっしゃる前に具材の準備は済ませて、いらしてからはパスタを茹でるのみ！

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美人生活 @cook_40049554

2011/07/08 06:40に公開

このレシピのキーワード

パスタトマトキュウリミニトマトにんにく玉ねぎ

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