■ブラウニー生地
☆の粉類を混ぜて振るっておき､大きめのボウルで◎のバター･砂糖をクリーム状になるまですり混ぜる｡

別のボウルにチョコレートを入れ､湯せんにかけトロトロに溶かし､◎のバターに入れ良く混ぜる｡

2の混ぜ合わせたチョコとバターの中に溶いた卵を5回位に分けて流し入れ良く混ぜ合わせバニラＥも加える｡

3の中に☆の粉類を全て入れゴムベラ等で切るようにサックリ混ぜる｡

■トッピングチーズ

柔らかくしといたクリームチーズに砂糖を加えすり混ぜ､牛乳･レモン汁｡バニラEを加え良く混ぜる｡

焼型にクッキングペーパーを敷き､ブラウニー生地を入れ均一の厚さに延ばし､上に5のチーズをのせ均一に延ばす｡

6をフォークや菜箸等で底から生地をすくい上げるように軽く混ぜマーブル状に模様を書く(※混ぜ過ぎ注意)｡

オーブンを180℃に温め､180℃のオーブンで20～25分焼き､焼けたら型から外し網の上で冷まし完成｡