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韓☆甘長とちくわのテンメンジャン炒め
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韓☆甘長とちくわのテンメンジャン炒め-レシピのメイン写真

韓☆甘長とちくわのテンメンジャン炒め

amamitu
amamitu @cook_40059849

ん~♪ご飯がすすむ1品!!
お弁当にもOK~☆冷めてもおいしいょ^^
このレシピの生い立ち
家庭菜園で甘長を育て、沢山収穫したので、色々なアレンジレシピを考案中に出来た1品♪

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家庭菜園で甘長を育て、沢山収穫したので、色々なアレンジレシピを考案中に出来た1品♪

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韓☆甘長とちくわのテンメンジャン炒め

amamitu
amamitu @cook_40059849

ん~♪ご飯がすすむ1品!!
お弁当にもOK~☆冷めてもおいしいょ^^
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家庭菜園で甘長を育て、沢山収穫したので、色々なアレンジレシピを考案中に出来た1品♪

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材料

4人分
  • 甘長 15~20本
  • ちくわ 5本
  • ●水 100cc
  • ●酒 大1
  • ●みりん 大1
  • ●醤油 大1
  • ●砂糖 大1と1/2
  • ●テンメンジャン 小1
  • 油 少々
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作り方

  1. 1

    フライパンに油を適量熱し、甘長を炒める表面に少し切り目を入れて置くと、飛び跳ねにくいです。しんなりするまで炒める。

    • 韓☆甘長とちくわのテンメンジャン炒め作り方1写真
  2. 2

    甘長がしんなりしたところに、斜め切りにした竹輪を入れて一緒に炒め●の調味料を加えて混ぜ合わせたら出来上がり~☆

コツ・ポイント

火は中火で、水を入れる時に、飛び散りやすいので、必ず火を止めるか、弱めると、油はねも少なくて済みます☆油はねが治まったら、また中火で炒めてOK~☆

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amamitu
amamitu @cook_40059849
2011/07/13 13:40に公開
明るく楽しく元気に! 毎日マイペースな暮らし♪
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このレシピのキーワード

炒めもの 酒 ちくわ 甘長

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