雑煮(ズボラ飯)
ママSNOOPY @cook_40239307
関東風です、関西風は醤油を白だしへ変えると美味しい
(甘みが好きな人は砂糖/シュガーカットやミリン小さじ0.5で整えて)
このレシピの生い立ち
寒い時期 調理場の冷え込みから離脱する為に5分弱で済ませたい思いから出来ました
雑煮(ズボラ飯)
関東風です、関西風は醤油を白だしへ変えると美味しい
(甘みが好きな人は砂糖/シュガーカットやミリン小さじ0.5で整えて)
このレシピの生い立ち
寒い時期 調理場の冷え込みから離脱する為に5分弱で済ませたい思いから出来ました
作り方
- 1
水180ccを鍋で沸騰させ 粉末鰹だしを投入
- 2
醤油を加えて 塩で味を整えたら完全
- 3
あとは好みの具材を投入してください。
コツ・ポイント
水の分量は150ccあれば大丈夫です、180ccだと味の調整を塩で濃いめに作れます。
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