チーズボールカナッペ
レンバス @cook_40017626
クリームチーズとハーブがあれば、ちゃちゃっと簡単に出来ます♪ドライトマトの酸味とバジルの風味がワインによく合いますよ♪
このレシピの生い立ち
身近な材料でちゃちゃっと簡単に出来るワインに合うおつまみを作ってみました。簡単だけど、ちょっとおしゃれ♪を目指して考えました。
チーズボールカナッペ
クリームチーズとハーブがあれば、ちゃちゃっと簡単に出来ます♪ドライトマトの酸味とバジルの風味がワインによく合いますよ♪
このレシピの生い立ち
身近な材料でちゃちゃっと簡単に出来るワインに合うおつまみを作ってみました。簡単だけど、ちょっとおしゃれ♪を目指して考えました。
作り方
- 1
ドライトマトをボウルに入れ、熱湯を注ぎ、酢を少々入れて５～８分浸けて戻し、やわらかくなったら水気をきっておきます。
-
- 2
クリームチーズを室温に戻し、みじん切りにした１のドライトマトとガーリックパウダー、コショウを混ぜます。
-
- 3
２を６個のボール状に丸め、バジルの葉は洗って水気を取ります。スタッフドオリーブを６個スライスします。
-
- 4
丸めたクリームチーズをバジルの葉で包み、スタッフドオリーブをのせます。
-
- 5
器にクラッカー、またはカリッと焼いたパンを並べ、その上に４のチーズボールをのせます。★チーズボールだけでも美味しい♫
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- 6
２０１３年２月８日（金）の１１時から１２時に、ＹＡＨＯＯ！ＪＡＰＡＮのトップ記事に紹介して頂きました！
コツ・ポイント
★バジルの葉が大きい場合はチーズボールに合わせてカットしてください。★バジルのほか、ルッコラも美味しいです。★スタッフドオリーブのほか、ゆで卵の黄身や玉ねぎのスライスをのせてもＯＫです。★ドライトマトの戻し汁はスープなどに利用してください。
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