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ホワイトデー柚子クリームチーズ♡カナッペ
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ホワイトデー柚子クリームチーズ♡カナッペ-レシピのメイン写真

ホワイトデー柚子クリームチーズ♡カナッペ

vegeful
vegeful @cook_40038237

ゆずの風味がクリームチーズと合う!スイーツ系おつまみ^^
フルーティーなワインにもピッタリ!

このレシピの生い立ち
レシピID:19423358 のゆずピールをアレンジしました。
ゆずピールの詳しい作り方はこちらを御覧下さいm(_ _)m

ゆずの風味がクリームチーズと合う!スイーツ系おつまみ^^
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ホワイトデー柚子クリームチーズ♡カナッペ

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ゆずの風味がクリームチーズと合う!スイーツ系おつまみ^^
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材料

2人分
  • クラッカー(塩味ビスケット) 6枚(約20g)
  • クリームチーズ 100g
  • ゆずピール
  • ゆず 2個
  • グラニュー糖 4分の1カップ
  • ゆずの絞り汁 大匙1(ゆず2個分)
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作り方

  1. 1

    ゆずはよく洗って8等分し,白いワタの部分を包丁で削ぐ。
    5㎜~1cm幅にカットしたら熱湯で約3分程湯がいて水気を切る

  2. 2

    削いだ実の部分は果汁を絞り,茶漉し等でこす。
    鍋にゆずの皮と絞り汁,グラニュー糖を入れて中火にかける

  3. 3

    沸騰したら弱火にして時々混ぜながら15 分程煮る。
    クラッカーにクリームチーズとゆずピールを乗せて完成!

  4. 4

  5. 5

    こちらがベースになっています。

    簡単♪手作り・ゆずピール

    レシピID :19423358

    • ホワイトデー柚子クリームチーズ♡カナッペ作り方5写真
  6. 6

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    • ホワイトデー柚子クリームチーズ♡カナッペ作り方7写真

コツ・ポイント

ゆずの香りが白ワインにピッタリです♪

クリームチーズは小分けタイプ(1個18g)を6個使用しました。

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vegeful
vegeful @cook_40038237
2009/12/20 23:50に公開
学生時代に栄養士免許を取得。結婚後は調理師・食育指導士・ジュニア野菜ソムリエ・食アド2級等を取得しました。料理の腕はまだまだ未熟ですがレシピを考える事が好きなので登録しました。宜しくお願い致します。現在は手のかかる0歳児のお世話に奮闘中です。こちらはしばらくお休みしており大変ご迷惑をおかけしております。お休み中もつくれぽを届けて下さる方々、本当に有難うございます。
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このレシピのキーワード

カナッペ ゆず クリームチーズ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19421024
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